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Menu10 浓厚魔骨汤的东方面(2 / 2)




「迪许……问题是明明魔族那么邪恶,为什么用它的骨头熬出来的汤味道会那么温和呢?」



「啊,这问题我知道答案。一定是因为它的骨头百分之百都是由魔力构成的关系吧。」



弗拉姆举手回答道。他答对了。



魔力是纯粹的能量。当中不含任何杂质。



魔导骷髅人的骨头也是一样。



哪怕它的外表看起来再怎么邪恶,它的骨头的养分终究是来自魔力,所以并不会对味道本身造成影响。



再者,魔导骷髅人是怀有庞大魔力的魔族,这也是提升风味的关键原因。



如果只是一般的骷髅人,用它熬出来的汤可能就不至于好吃到令人感动落泪的程度了。



无论如何,雅赛鲁丝这回也被零技能厨师的料理击败了。



用魔族的头骨做出的魔骨汤。



这锅汤的美味程度或许可以说已经抵达人类在味觉领域上的巅峰了。



迪许有能力做出这样的料理来。而他只是一个不具备任何技能的青年……



「嗯?」



雅赛鲁丝忽然心生疑问。



迪许没有技能是无庸置疑的事实。



问题是他怎么会知道魔族的头骨可以熬出美味的鲜汤这件事呢?



魔族力量强大,即便是雅赛鲁丝他们这支最强队伍也会陷入苦战。



没有技能的迪许不可能打得赢魔族。



雅赛鲁丝直接向本人提出心中的疑问。



「迪许……你以前有做过魔骨汤的经验吗?」



「没有。这是我的第一次。」



「什么?……你以前从来没做过?」



「对啊。幸好成功了。雅赛鲁丝也很满意的样子。」



「所以你本来就知道魔骨很美味?可以拿来当作食材?」



假如迪许具备那样的预先判断能力,说不定那就是迪许的技能了。



「不……我不知道啊。只是脑中浮现了『说不定会很好吃』的预感而已。」



「所以你连试都没试过就直接进行实战了?那我们不就变成白老鼠了吗……」



「话虽如此,还是有办法把它做成这么好吃的料理……你真的太了不起了,迪许。」



「也就是说……在实际吃进肚子里前,你也不确定做成料理到底好不好吃是吗?迪许。」



「这不就是做料理的醍醐味吗?」



迪许用理所当然的口吻回答道。



最后不忘「嘻嘻嘻……」地附上那张招牌的稚气笑容。



勇敢挑战未知的食材。



这就是零技能厨师厉害的地方。



「好。」



迪许拿了一块布绑在额头上。



他的呼吸变得粗重,手握充当菜刀用的短剑。



「你还要做其他料理吗?」



「我们光是喝汤就喝到肚子快撑破了。」



弗拉姆用手摩娑着圆滚滚的肚子,伊莉莎白则坐在横倒在地的树干上拍肚皮。



雅赛鲁丝则和未战先降的队友恰恰相反。



咕喔喔喔喔喔喔喔……



她的肚子发出了龙吟般的巨响,一副食欲还很旺盛的样子。



「你一定很想尝尝看用这锅汤做出来的其他料理吧?」



无比浓厚……而且层次丰富的风味……



这样的汤非常适合做成各种料理。



可以加入肉和蔬菜做成炖肉。也可以拿来当成火锅的高汤。加进麦饭里面做成杂炊好像也不错。有无限的运用方式,感觉不管怎么调理,最后做出来的东西一定都很好吃。



「你想得太浅了。」



迪许摇了摇手指说道。雅赛鲁丝的提案全部都被打退票。



「我才不会做那么庸俗的选择呢。」



「庸俗?」



「既然要做,当然就是做东方面了。」



「「「东方面!!」」」



三名最强的冒险者一脸震撼。



所谓的东方面就是源自东方国度的料理。



那是一种有面、肉、蔬菜,然后搭配高汤和酱汁,或者加入背脂的汤一起食用的料理。东方面在约莫五百年前传来此地,如今已经成为大众食堂的常见菜色之一。



价格便宜可是内涵却十分深奥,深受男女老少和平民贵族各种社会阶级人士的喜爱。



「东方面吗……咕嘟。」



「用这锅汤来做东方面确实挺适合的呢……咕嘟。」



「就是说啊……咕嘟。」



从白色丝绸般的汤汁浮出的小麦面……



沿着筷子滴落,凝聚了精华的一滴……



光是想像那个画面,肚子就饿了。



「麻烦来一碗,迪许先生!」



「人家想吃东方面~」



「拜托了,迪许。」



「瞭解。总共三碗东方面是吧。请稍待片刻。」



零技能厨师嘻嘻嘻地露出淘气的笑容后,开始大展厨艺。



他首先动手制作的是汤底酱汁。



在东方又称作「调味酱」,迪许选用了盐味的汤底酱汁。



因为汤底酱汁在迪许这次制作的东方面里面扮演的只是辅助的角色,高汤本身已经带有很浓厚的滋味了。



迪许打算利用盐味的汤底酱汁,让味道深奥到彷佛深不见底的高汤有个明确的边际。透过带了点刺激性的咸味做出画龙点睛的效果,将整体的味道统合起来。



把干燥的海藻放入水中洒上盐巴,加热煮成海藻的高汤后熄火。把海藻和未完全融解的盐巴过滤掉,汤底酱汁便大功告成。



接下来是配料。迪许拿出的肉是以前也曾经使用过的始祖巨熊。



这次选用的部位是嫩肩里肌。不只富含油花,重点是这个部位的肉质是数一数二嫩的。



迪许从移置到另一个锅子里面的魔骨汤捞出煮熟的肉块来。



满满地吸收了白色丝绸汤汁的始祖巨熊嫩肩里肌闪闪发光,而且一如刚泡完热水澡般「呼啊……」地喷发出白色的蒸气。接着,迪许把煮好的肉块投入另一锅汤,这锅汤里头添加了同样是雅赛鲁丝耳熟能详的史莱姆糖和龙蝙蝠的火袋油。



盖上锅盖后,点火续煮一段时间。



迪许利用这段时间开始切菜。



放在砧板上的是青葱和木耳。这两样菜都是雅赛鲁丝帮忙准备的。



迪许首先切葱。青葱的独特气味扑鼻而来。



登登登登登……



轻快的声音响彻了草木青翠茂盛的山野。这样的声响和原始的大自然环境明明格格不入,可是远方却传来了某个配合迪许切菜的节奏发出的声音。



原来是啄木鸟在啄木。



与此同时,山上突然刮起一阵风,吹得树梢摇曳生姿。彷佛整座山也想品尝东方面的滋味一样。



看表面的颜色确认味道有渗透到肉里面之后,迪许从锅子里捞出始祖巨熊的嫩肩里肌肉。煮完肉后迪许没有把那锅汤倒掉,反而把木耳丢进去使其增添风味,接着再把木耳捞出来放在砧板上,跟青葱一样切成细细的。



处理完蔬菜后,接着回头处理肉。



迪许「咚」的一声把肉块放在砧板上。



那个画面充满了魄力。而且香得令人垂涎三尺。拿来做东方面的配料似乎有点暴殄天物。不如直接捧在手上,豪迈地狼吞虎咽才过瘾。充满了会让人产生这种冲动的魅力。



三个人口水直流的同时,迪许细心地把肉块切成片状。



渗透进肉里的高汤和汤底酱汁以及肉本身的油脂,如蜜糖般流了出来。



外渗的精华沿着砧板边缘「啵」的一声滴落到地上。



目不转睛地盯着瞧的弗拉姆反射性地把头撇向一旁,喃喃地催眠自己要忍住。



这时,伊莉莎白突然想到一个问题。



「迪许先生……面条你打算怎么做呢?」



对于东方面而言,面条可是不可或缺的要素。



少了面条的东方面,就不配称作是东方面。



面条的材料一般是小麦、淀粉和蛋黄之类的,然而迪许从背包里拿出来的东西却完全不属于那一类。



那东西乍看下像是用小麦做出来的干面。



「这是阿拉克涅的丝线,用日晒的方式自然干燥而成的。」



「阿拉克涅!」



阿拉克涅是一种下半身是大蜘蛛,上半身则是人类女性的魔兽。



人类女性的外貌只是拟态,蜘蛛的部分才是本体。利用女性外貌的裸体色诱男人,然后用丝线将其捕捉捆绑,这就是阿拉克涅的猎食手法。



「以前有阿拉克涅在附近织网,我就擅自拜借了。」



「那、那个玩意……真的可以吃吗!?」



「阿拉克涅的丝线很好吃喔……嚼起来富有弹性,而且很容易吸附汤汁。」



迪许把大量的水倒入了请雅赛鲁丝搬来的深底大锅。



等锅内的水煮沸之后,投入面条。原本如燕巢般又干又硬的阿拉克涅丝线在碰到热水后,瞬间有如白色丝线般柔顺地化开。在沸腾的热水中绕起圈圈似地跳起了舞来。



从这里开始,迪许的动作加快了速度。



他拿出碗公,依序倒入汤底酱汁和魔骨汤。



时间不到六十秒,迪许把面捞出锅子移置到竹盆上。



迪许拿起竹盆用力甩除附着在面体上的多余水分时,水滴四处飞溅。沿着美丽的抛物线飞行的水滴在半空中形成小小的彩虹。



迪许把银色的面条均分在三块碗公里面。



最后再依序放上葱丁、木耳和嫩肩里肌肉。



「呼……」



迪许擦干满头大汗,朝着天空高高地捧起了热腾腾的碗公。



魔骨汤东方面完成了!



零技能厨师高声宣言的同时,脸上写着满满的成就感。



◆◇◆◇◆



叩……



就连放置器皿的声音也会让人产生美味的错觉。



雅赛鲁丝等人临时组装出来的餐桌铺上了洁白的桌布。



三块并排的碗公频频冒烟。



碗里面装的是东方面的三神器──亦即配料、面条、汤。



来依序介绍吧。



配料的主角是大家已经都很熟悉的魔兽肉。选用的是始祖巨熊的嫩肩里肌,以甜酱油炖煮而成。



透过魔骨汤将肉汁丰富又肉质软嫩的部位煮熟之后,接着再用以鱼酱和史莱姆糖为基底的酱汁继续炖煮。当汤汁晃动的时候,煮成了焦糖色的肥肉也会跟着摇晃抖动,那个模样令人联想到躲在地洞里瑟瑟发抖的野兔。清脆的葱丁和嚼劲十足的木耳把颜色容易变得单调的东方面点缀得多采多姿。



接下来是面条。



把阿拉克涅的丝线放在大太阳底下,以日晒方式干燥而成的银色面条。



那细致又婀娜的面体美丽得有如横卧在寝具上的女子。轻轻地用筷子将面条夹起后,细面的表层裹着一层汤汁,只见穿上了白色内衣的银色面条扭腰摆臀似地疯狂诱惑着人们将它吃进肚。



最后是汤。



用魔导骷髅人的骨头熬制而成的魔骨汤。



颜色纯白得彷佛丝绢一般。即使口味浓厚,汁液本身倒是平滑得有如女性的柔嫩肌肤。



汤底酱汁使用的是盐。浮现在纯白之中的黄金色,令人联想到隐藏在天空另一端那神圣不可侵犯的黄金乡。



以上便是三大神器的介绍。



它们的姿态是如此神圣,令人舍不得将它们吃进肚。



不只是外观诱人而已。气味同样出色。



保留了一丝野性气息的同时,散发出清新的香气。



俨然已经达到艺术的领域了。迪许所做的这碗东方面绽放出了神圣的光辉,难以相信这是平价的大众食堂餐点。



不过,即使再怎么艺术它终究是料理。不是摆在桌上供人观赏而已的。



碗内的内容物在诞生到这世上的那一刻便注定要被吃进肚子里去。



既然如此,那就吃了它吧。



倘若让人享用正是它诞生到这个世上的意义的话……



那我们就不客气了!



雅赛鲁丝和弗拉姆和伊莉莎白同时装备了名为筷子与汤匙的餐具。这两样物品都源自东方,如今已成了广受露恩卢德的人们爱用的餐具。



或许他们是最强冒险者的关系。餐具在他们的眼中看起来一如神器般绽放着光芒。



第一口是喝汤。吃面一定都要从喝汤开始。



虽然三人刚才已经喝过汤了,可是加入盐味汤底酱汁后,口味会产生什么样的变化呢?三人心中默默怀着期待。



把汤匙插进碗里。纯白的汤汁卷成漩涡流入匙斗的部分。



舀起满到快从匙斗溢出的汤汁后,接着送到嘴巴啜饮。



滋滋……



「呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜────!!」



「咕呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜────!!」



「哈啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊────!!」



三人彷佛快升天似地一边扭动身子一边放声大叫。



好喝……



汤本身那浓厚又香醇的滋味依然健在。加上用干燥海藻熬出来的高汤和盐味汤底酱汁,三者浑然一体。那个浓郁的滋味彷佛会永远浸透到身体里面似的。而且添加了盐味的汤底酱汁之后,整体的味道彷佛变得更扎实稳健了。



原本无比温润的味道突然露出利牙,大声地主张:「我的味道就是这样!」



浓厚的味道横行霸道地跨坐到味蕾的身上,不断予以痛击。三名最强的冒险者面对那股强大的攻击力却一筹莫展。



「喂喂喂。你们该不会打算一口气把汤全部喝光吧?」



听到迪许的声音,三人这才惊醒。



他们一口接着一口忘我地喝着汤,不知不觉间已经喝光了三分之一。



真拿你们没办法──迪许无奈地如是说后,帮他们的碗重新补满了汤。



这回三人略显惶恐地用筷子夹起面条。在碗底经过搅拌,让面条完整吸附汤汁。状似美丽银发的面条光看就让人觉得幸福。



前置作业完成,开吃──



漱噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜……



三人随着豪迈的声音大口吸面。只见面条的尾巴弹力十足地在半空中摆动了一下后,被吸进了口中。



飞溅的白色汤汁东零西落地点状散落在桌布上。



…………



三人一语不发,只是默默地狼吞虎咽,偶尔会「哈啊」地夹杂一声叹息而已。



短暂养精蓄锐后,再一次大口吸面。



漱噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜……



三人宛如化身成吸食东方面的魔导人形般,不断重复着同样的动作。



「怎么样?」



迪许发现如果自己不主动讲话,他们三个可能会就这样默默把面吃完,于是开口问道。



闻言,三人终于肯暂时放下筷子说话了。



「好吃……」



雅赛鲁丝浑身发抖地回答道。



「呜……呜呜……我很庆幸自己有诞生到这个世上……」



弗拉姆则是泣不成声。



「我看到~有个陌生的老爷爷……在河川的对岸向我挥手……」



伊莉莎白的反应更夸张,她的灵魂不知神游到哪里去了。



三人都已经陷入人格崩坏的状态。只有雅赛鲁丝勉强给出一个正常的答覆。



迪许用手指夹面,让面体完整吸附汤汁后,一口气吸进嘴里。



好……好……好好吃啊啊啊……



意识差点飞走。



又细又耐嚼的阿拉克涅面条简直是绝品。



阿拉克涅的丝线虽然细,可是非常坚硬。不过迪许知道只要把它晒干再下锅煮熟,组织便会变得脆弱。硬度会降低到以人类的咬合力也能轻松咬断的程度。



请不要误会,这么说并不代表它很柔软的意思。跟用小麦或淀粉做的一般面条相比,两者的嚼劲完全不能相提并论。即便吸附了浓厚的汤汁,照样可以享受到扎实的口感。



换作是其他面条的话,恐怕已经被浓厚的汤头给压下去了。



阿拉克涅的丝线堪称是专为魔骨汤而生的面。



如果配合葱丁和木耳一起吃,感觉又不一样了。面的口感,木耳那嚼起来咕溜咕溜的咀嚼声。葱丁的清爽感觉可以稍微和缓魔骨汤的浓厚滋味。让味蕾有适度的「休息」。



零技能的料理不会有任何无谓的配置。



为了让料理变得更好吃,就连吃的过程也经过精心计算。



雅赛鲁丝和弗拉姆和伊莉莎白一边拭泪,一边把筷子伸向留在最后享用的配料。



那块肉或许也可以称作是甜酱油卤始祖巨熊肉吧。在由白色和银色交织而成的汤碗里面独放异彩的嫩肩里肌肉被送往了最强冒险者们的口中。



「呼咕呜呜呜呜呜呜呜呜!!」



「呣喔喔喔喔喔喔喔喔喔!!」



「哈啦啦啦啦啦啦啦啦啦!!」



啊啊……入口即化……



明明是切成薄片状,可是那个饱满的份量却给人一种像在吃厚实肉排的感觉。附着在表面上的油脂同样令人一吃就上瘾。入口的瞬间,油脂便整个化开消失在嘴里。



还有完整吸附了汤头滋味的肉身。一咬下去立刻齿颊留香。



雅赛鲁丝禁不起诱惑,把薄切的里肌肉和面条拌在一起。



然后一鼓作气将两者扒入口中。



漱噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜……



雅赛鲁丝含泪喃喃地说出了感想。



「太•幸•福•了……」



(插图012)



浓郁的汤头。



弹牙的面条。



入口即化的肉片。



三者在舌尖上融成不可分离的一体,共谱天籁。



不能忘记的是使用在嫩煎里肌肉上的酱汁。



有一股说是强烈也不为过的甜咸滋味大大地张开双臂,包容了凝聚在这一碗面里面所有的味道和口感。



而那股彷佛大地女神的包容力的滋味,让雅赛鲁丝全身每一个细胞都不禁潸潸泪下。



叩……



最后,随着高雅的声音,餐具回归到洁白的桌布上。



放下筷子后,三人一丝不苟地双手合掌。



「「「我吃饱了,谢谢你的用心款待。」」」



除此之外,想不到其他可以表达当下感受的言语了。



雅赛鲁丝他们面露怜惜不已似的表情,用手摩娑着满满地灌注了迪许对料理的爱的肚子。



最强的冒险者们面对迪许的料理只有伏首称臣的份。



零技能的厨师无人能敌。



充满他心中的,只有『未知(零)』所激发的强烈求知欲。