「换句话说，身为军人的你并不是真正的你。阿尔尚，你说对吧？」



奥古斯特托著下巴靠在柜台上听阿尔尚说故事，突然一脸认真地喃喃问道。



阿尔尚淡淡地诉说往事，其实真的只说了一点点。



一边将填满圆锥形布袋的玫瑰色蛋白霜从星形的花嘴中挤出，在烤盘上描绘出数道浅浅的波浪，一边毫无抑扬顿挫地淡淡诉说……



「小时候附近住著一位学者爷爷，帮他做事就能拿到点心。因为觉得很好吃，所以想自己制作一座甜点城。



从军期间也没忘记这件事。



后来国家恢复和平，女王废除公会制度，人人都有选择职业的自由，开店也不再有资格限制，可以自由买卖个人喜好的商品，所以我辞去军职，回到巴黎榭的甜点烘焙坊当学徒。」



对沉默寡言的阿尔尚来说，这短短几句话已经是特别优待，奥古斯特脑袋里也自动补完了大约十倍多的剧情。



尤其是得知阿尔尚曾经置身有名的「雨中弗雷诺瓦广场」，亲耳听见罗格莎娜女王和巴尔特仑将军那场名留青史的演讲，奥古斯特简直兴奋得热血沸腾。



（弗雷诺瓦决战爆发时，阿尔尚竟然就在巴尔特仑将军队上！说不定也在那时结识了罗格莎娜女王！）



年仅十四岁的女王还未经世事，不知道有没有和阿尔尚说过话？



当时的女王一定是个容貌出众的美少女！



阿尔尚应该也比现在稚嫩一些，是个纯真的年轻人吧？虽然有点难以想像那会是什么模样……



（女王来到要塞请求将军庇护，最先接待她的人正好是在外巡逻守卫的阿尔尚──若真是如此就太有戏剧张力了！）



十四岁楚楚可怜的罗格莎娜女王邂逅年少青涩的士兵阿尔尚，光是想像就令奥古斯特心跳加速。



至于阿尔尚则是臭著一张脸，默默地把挤满蛋白霜的烤盘放进烤炉，似乎正在后悔刚才说多了。



奥古斯特兴致勃勃地看著阿尔尚工作。



那些形状优美的蛋白霜，烤好之后会是什么样子呢？



不同于以往烤蛋白霜饼的玫瑰色浅浅波浪，一定会让巴黎榭的市民大吃一惊。



这是甜点制作的革命。



或许是因为听了阿尔尚的故事，奥古斯特感慨万千地环视店内，彷佛与有荣焉。



小小的烘焙坊中，架子上摆满了各式甜点。



酥脆的派皮里包著结合泡芙皮和卡士达酱的弹牙内馅，上头画著十字架似的区分为四块，对角的两块涂满鲜红的红醋栗果酱，另外两块洒满白雪般的砂糖粉。这就是精致可爱的新桥塔。



切成四方型小块的牛轧糖口感黏牙，却带有蜂蜜和坚果的雅致风味。



外型优雅的库咕洛夫蛋糕宛如公主的礼服裙襬，上头还打著金色的蝴蝶结。



贝壳造型的玛德莲蛋糕、薄脆的姜饼、色彩缤纷的果冻糖……还有柜台上的玻璃容器中满满的普拉莉娜杏仁糖。



厨房里传来玫瑰、奶油、面粉和焦糖的香味。



（原来这就是阿尔尚的梦想……）



陶醉在香甜的空气中，奥古斯特问了最后一个问题。



「阿尔尚，从军那段期间对你而言是浪费时间吗？」



阿尔尚手持长刀俐落地将核桃切成碎末，回答的声音低沉而淡漠。



「是啊，太浪费了。」